Bez względu na porę roku czy dnia, powinny znaleźć się w każdej kuchni. Z nimi nie zaskoczy nas głód, a już na pewno brak pomysłu na danie. U mnie króluje ciecierzyca, a towarzyszą jej fasole biała i czerwona, soczewice zielona i czerwona. Ostatnio dołączyła do nich soja. Nie znaczy to, że tylko do nich się ograniczam. Tak wygląda mój stały niezbędnik. Dziś dla odmiany, zamiast przepis z ich użyciem, serwuję garść informacji dlaczego warto jeść modelki z poniższego obrazka: