Sałatka błyskawiczna z ciecierzycą

Sałatka błyskawiczna, o ile masz w zasięgu ręki puszkę ciecierzycy. Lekka. Idealna na poświąteczne przejedzenie lub jako przekąska, ot tak.

Składniki:
1 puszka ciecierzycy (lub szklanka gotowanej ciecierzycy - wcześniej namocz 12h i gotuj ok. 1,5h)
1 pomidor
5 liści sałaty
łyżka oliwy z oliwek
garść posiekanego koperku
pieprz do smaku
szczypta chilli

Sałatkę, koperek i pomidory umyć, wysuszyć, pokroić. Wymieszać z odsączoną ciecierzycą, oliwą i przyprawami. Koniec. Bo to sałatka błyskawiczna :)

Krem pomidorowy z ciecierzycą

Kolejne danie dla leniucha. Błyskawiczne i sycące. Bez dłuższej zabawy w kuchni. Jeśli macie pod ręką ciecierzycę w puszce, obiad będzie gotowy w 15 min.!

Sałatka z cieciorką

Cieciorka najczęściej kojarzy się z daniem obiadowym. Jednak kiedy kupuję ją w puszce, zawsze służy mi do sporządzenia sałatki. A wiadomo, jak sałatka z cieciorką to pożywne śniadanie lub kolacja.

Zupa z cieciorki

Lubi długo poleżeć w wodzie. Nocne moczenie to jej domena. Wymaga czasu i ciepła, w garnku. Mowa oczywiście o cieciorce, grochu włoskim, ciecierzycy - bohaterce dzisiejszego wpisu. W połączeniu z chilli i imbirem rozgrzewa i pobudza.