Flażoletka cytrynowa

Ile odmian fasoli jesteś w stanie wymienić? Czy na tej liście znalazło się miejsce dla fasoli flażoletki? Dla mnie to nowa pozycja w menu. Fasola miękka, delikatna, której postanowiłam nadać charakteru...

Kiełki na patelnię Stir Fry

Postanowiłam ostatnio wypróbować w końcu kiełki na patelnię. W wersji surowej nie raz lądowały już na moim talerzu. Tym bardziej nie mogłam wyobrazić ich sobie w wersji na ciepło. Założyłam też, że nie można się nimi najeść. Plan był, żeby podać je na obiad z jakąś kaszą czy ryżem. A tu z rana dopadł mnie głód. I kiełki poszły pod widelec. Same! I doprawdy najadłam się!

Siemię lniane i otręby owsiane w diecie

Siemię lniane zagościło w mojej kuchni już jakiś czas temu. Głównie z uwagi na problemy z przewodem pokarmowym. Zwykle spożywałam je zalane ciepłą wodą, nie powiem żeby było to pyszne ;) Ostatnio zrobiłam eksperyment i mieszam otręby owsiane (2-3 łyżki) z siemieniem lnianym (1 łyżka) i zalewam ciepłą wodą - fajne rozwiązanie na szybkie i sycące śniadanie. Dziś chyba po raz pierwszy i otręby i siemię spożywam zupełnie na surowo. I absolutnie zamierzam tak robić częściej. Od dziś otręby owsiane i siemię lniane goszczą w moim menu codziennie! Bo oto garść informacji, jakie znalazłam o właściwościach siemienia lnianego i otrąb owsianych...

Kapusta z kiełkami

Chciałabym kiedyś wyhodować kiełki. Takie swoje, we własnej kuchni. Niestety, póki co jestem zdana na te z warzywniaka, z torebki, z nie wiadomo skąd. Samymi kiełkami jeszcze się nie najadłam. Lubię za to ich smak - każde mają inny! Dziś pozostaję w smakach kwaśno-kwaśnych ;)

Naleśnik obiadowy z warzywami

Przed wiosną dobrze jest wzmocnić organizm. Nawet jeśli uważamy, że odżywiamy się zdrowo. Zima, brak słońca, mniej ruchu na świeżym powietrzu na pewno zostawiły po sobie ślad. Po pomoc najlepiej sięgnąć po kiełki, niezwykle bogate w witaminy i minerały.

Bomba witaminowa. A, B, B1, B2, B3, C, D, E, K, PP, U. A do tego potas, żelazo, wapń i fosfor, cynk, siarka, miedź, mangan, błonnik, kwas foliowy, selen, ... i inne dobrodziejstwa.

Sałatka z rukolą i kiełkami

Od rana ssie mnie w żołądku, a do obiadu jeszcze chwila. Moją bronią na lekki głód jest lekka mini sałatka :)

Sałatka z rukolą i kiełkami

Obiadową porą zakradła się na mój talerz sałatka. Ociekająca prostotą i witaminkami...

Surówka z kiełkami

Nigdy nie udało mi się wyhodować kiełków samodzielnie. Mieszankę kiełków kupuję w sprawdzonym warzywniaku - cena za paczkę ok. 4zł. Tym razem sprawdziłam przepis zamieszczony na opakowaniu, odrobinę go modyfikując.  Surówka ożywiająca, lekka, doskonała na kolację.