Proste soki z jarmużem

Wiecie, że jarmuż potrafi przetrwać w ogrodzie nawet zimę? To fantastyczna wiadomość dla tych, którzy chcą cieszyć się jego właściwościami przez cały rok!

Szybka sałatka z jarmużem

Jarmuż to moje odkrycie sezonu. To niepozorne warzywo bogate jest w karotenoidy (beta-karoten, luteinę), wapń i żelazo oraz wiele witamin (np. C, K, A). Jarmuż zawiera dużo sulforafanu – związku chemicznego posiadającemu silne działanie przeciwnowotworowe. Ma też właściwości antyoksydacyjne, czyli pomaga walczyć z wolnymi rodnikami - dzięki temu dłużej jesteśmy piękni i młodzi. Jarmuż ma delikatnie gorzki smak, który szczególnie wyraźnie czuć w koktajlach.